LABORATÓRIO

O Laboratório agrega as iniciativas de Investigação do Centro de Frutologia Compal, promovendo sessões de trabalho com os stakeholders do setor frutícola para, a partir de necessidades observadas ao longo da cadeia de valor, identificar tendências e soluções que possam estimular a inovação no setor.

O Laboratório do Centro de Frutologia Compal desenvolve iniciativas que, através da investigação, visam produzir conhecimento na área da fruta e dos seus produtos derivados, em diversos âmbitos como: fruticultura, tendências de consumo e evolução dos mercados, nutrição e saúde.